Brandy & Friends

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Zubereitung

Zubereitung

Beschreibung

Alle Zutaten werden auf Eis gut geschüttelt und in einen vorgekühlten Sektkelch gegeben.

Title
Schritt 1
Beschreibung

Mit einer Zitronenzeste und einer in Rotweinsirup eingelegten Birnenspalte garnieren.

Title
Schritt 2

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Dekoration

Dekoration

Zitronenzeste, Rotweinsirup eingelegten Birnenspalte

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Tipps

Cocktail-Tipps

Für einen Liter Rotwein-Birnen-Sirup gibt man zuerst 200g braunen Zucker in einen Topf und lässt ihn Karamellisieren. Anschließend gibt man geschälte Birnen Stücke zu und löscht das ganze mit einem halben Liter kräftigen Rotwein ab. Bei Niedriger Temperatur lässt man das Ganze vorsichtig eine halbe Stunde köcheln und gibt dabei noch einmal 400 - 500g braunen Zucker zu. Anschließend die gekochten Birnen herausnehmen und den Sirup in ein großes verschließbares Einmachglas abfüllen. Für die Garnitur legt man Birnenspalten in den Rotwein-Birnen-Sirup und fertig ist der homemade Rotwein-Birnen-Sirup.

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Zutaten
Main ingredient

Zutat

Cardenal Mendoza Brandy, 4, cl
Zitronensaft, 3, cl
Rotwein-Birnen-Sirup, 2, cl
Honig, 1, cl
Gewürzlikör, 1, cl
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Alkoholbasis

Alkohol-Basis

Likör
Geschmack label
Geschmack

Geschmack

fruchtig
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Stärke

Stärke

mittelstark
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Glas

Glas

Sektglas

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Rezept für Brandy & Friends | Cocktails.de

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Du willst den perfekten Brandy & Friends mixen? Dann brauchst Du Cardenal Mendoza Brandy und diese weiteren Zutaten. Das komplette Cocktailrezept auf Cocktails.de!
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Zutaten